Les bonnes manières se perdent ! Faut-il s’en inquiéter ou observer une simple évolution de la société ? Le savoir vivre est-il le même partout ?

  • Jacqueline Queneau, historienne des arts de la table. Auteur de «Comment recevoir à la française» (Editions de La Martinière)
    • Geneviève d’Angenstein, de formation anthropologue, créatrice de l’École de la courtoisie et du protocole, et auteur de Le savoir est un jeu (Librio Flammarion)
    • Marie-Josephe Koutouan, fondatrice de MJ Signature, coaching en arts de vivre, de savoir être, savoir recevoir 

Et un reportage de Charlie Dupiot sur les Relais et Châteaux, association d'hôteliers et de restaurateurs indépendants.